【管理栄養士　過去問】今日の1問📒

こんにちは！池袋校の国家試験担当です😊

今日は「食べ物と健康」から1問です。

 

第38回49

食品成分とその三次機能の組合せである。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

(1)リン酸化オリゴ糖カルシウム ―― 血中コレステロールを減らす。

(2)難消化性オリゴ糖 ――――――― 歯を丈夫で健康にする。

(3)大豆イソフラボン ――――――― おなかの調子を整える。

(4)植物ステロール ―――――――― 骨の健康を保つ。

(5)茶カテキン ―――――――――― 体脂肪を減らす。

 

正答　(5)

 

【解説】

(1)リン酸化オリゴ糖カルシウム　骨の健康を保つ。

(2)難消化性オリゴ糖　おなかの調子を整える。

(3)大豆イソフラボン　骨の健康を保つ。

(4)植物ステロール　血中コレステロールを減らす。

(5)〇

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