【管理栄養士　過去問】今日の1問📒

こんにちは 😀 
東京アカデミー池袋校の国試担当です！！

今日は「基礎栄養」から1問です。

第38回
71　糖質と他の栄養素との関係に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。

⑴空腹時には、グリセロールはグルコースの合成に利用される。
⑵空腹時には、ロイシンは糖新生の材料となる。
⑶空腹時には、パルミチン酸はグルコースの合成に利用される。
⑷糖質の十分な摂取は、たんぱく質の分解を促進する。
⑸糖質摂取量の増加は、ビタミンB₁の必要量を減少させる。

正答(1)

【解説】

⑴〇
⑵空腹時には、ロイシンは糖新生の材料とならない。

糖新生の原料　乳酸、グリセロール、アミノ酸(糖原性アミノ酸)

糖新生に使われるアミノ酸は、糖原性アミノ酸のみ！
糖原性アミノ酸は多いので、糖新生に使われないケト原性アミノ酸(ロイシン、リシン)を覚えよう！！！

⑶空腹時には、パルミチン酸はグルコースの合成に利用されない。
⑷糖質が足りないと、たんぱく質の分解を促進する。
⑸糖質摂取量の増加は、ビタミンB₁の必要量を増加させる。

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